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Ein Eis am Rhein: Was Genuss im Alter bedeutet
12.11.2026 38 min
Ein Eis am Rhein: Was Genuss im Alter bedeutet
- Genuss ohne Moralkeule: Ich erzähle von meiner Liebe zum Eis. Sebastian berichtet von seiner Zöliakie und davon, wie er gelernt hat, seinem Körper zuzuhören.
- Gutes Brot, gute Geschichten: Bio-Bäckerin Karin Beier versorgt Menschen in der Altmark sogar per Linienbus mit ihrem Sauerteigbrot. Was für eine Beharrlichkeit!
- Neugier über Generationen hinweg: Tina Zurek zeigt Kindern auf Bauernhöfen, wo Lebensmittel herkommen. Die Kinder verändern daraufhin sogar das Essen in ihrer Schulkantine.
- Die Roulade darf bleiben: Warum Mittagstische für ältere Menschen mehr bedeuten als eine warme Mahlzeit und wie Tradition und neue Geschmäcker zusammenfinden.
- Gemeinschaft auf dem Teller: Im Wuppertaler Arrenberg bringt der „Restaurant Day“ Nachbarinnen und Nachbarn zusammen. Gute Ideen fangen oft erstaunlich klein an.
„Gutes Klima fängt beim Essen an.“
Ein Gedanke von Ulrich Christenn aus dem Wuppertaler Nachbarschaftsprojekt, den Sebastian im Gespräch aufgreift.
Und wann hast du zuletzt aus purer Neugier etwas Neues probiert?
- Foodsteps beim Bundeszentrum für Ernährung: https://www.bzfe.de/service/podcast-foodsteps
- Foodsteps „Gutes Brot und eine neue Heimat“: [Folgenlink]
- Foodsteps „Mit Körnern, Kindern und Kantinen“: [Folgenlink]
- Foodsteps „Aufbruch am Arrenberg“: [Folgenlink]
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